chất hữu cơ là gì

Bách khoa toàn thư cởi Wikipedia

Mêtan - Một trong mỗi hợp ý hóa học cơ học giản dị và đơn giản nhất

Các hợp hóa học hữu cơ (hay organic compound), là một trong lớp rộng lớn của những hợp ý Hóa chất tuy nhiên những phân tử của bọn chúng với chứa chấp carbon. Các hợp ý hóa học cơ học rất có thể với xuất xứ kể từ đương nhiên hoặc bởi những phản xạ tự tạo.

Bạn đang xem: chất hữu cơ là gì

Sự phân loại thân thích hợp ý hóa học cơ học và hợp ý hóa học vô sinh mang tính chất tùy ý với nguyên vẹn nhân lịch sử; song, phát biểu công cộng thì những hợp ý hóa học cơ học được khái niệm như thể những hợp ý hóa học với link carbon-hiđrô, và những hợp ý hóa học vô sinh là những hợp ý hóa học sót lại. Vì thế axít cacbonic được xem là hợp ý hóa học vô sinh, trong lúc axít formic là hợp ý hóa học cơ học, tuy nhiên nhiều khi người tao vẫn gọi nó là "axít cacbonous" và anhydride của chính nó, carbon mônôxít, là một trong hóa học vô sinh.

Tên gọi "hữu cơ" là một trong tên thường gọi lịch sử hào hùng, có lẽ rằng với kể từ thế kỷ 19, khi người tao tin yêu rằng những hợp ý hóa học cơ học chỉ rất có thể tổ hợp nhập khung hình loại vật trải qua cái gọi là vis vitalis -"lực sống". Thuyết nhận định rằng những hợp ý hóa học cơ học về cơ bạn dạng là khác lạ với những "hợp hóa học vô cơ", tức là ko được tổ hợp trải qua "lực sống", đã biết thành chưng quăng quật bởi sự tổ hợp urê (NH2)2C=O, một hợp ý hóa học cơ học, kể từ xyanat kali và sulfat nhôm bởi Friedrich Wöhler.

Phần rộng lớn những hợp ý hóa học cơ học tinh anh khiết được phát triển nhân tạo; song, thuật ngữ "hữu cơ" cũng rất được dùng nhằm mô tả những thành phầm được phát triển tuy nhiên không tồn tại những hóa hóa học tự tạo (xem phát triển hữu cơ).

Cần phân biệt hợp ý hóa học cơ học với vật hóa học cơ học (tên giờ đồng hồ Anh organic matter (cách hiểu giờ đồng hồ Việt o-gơ-nic mát-tơ)).

Phân loại hợp ý hóa học hữu cơ[sửa | sửa mã nguồn]

Dựa nhập bộ phận những thành phần, hợp ý hóa học cơ học được phân trở thành 2 loại

  • Hydrocarbon là những hợp ý hóa học tuy nhiên phân tử chỉ bao gồm 2 thành phần C và H
  • Dẫn xuất của hydrocarbon là những hợp ý hóa học tuy nhiên phân tử với những thành phần không giống ngoài C và H.

Dựa theo đuổi mạch carbon của phân tử, hợp ý hóa học cơ học được phân thành: hợp ý hóa học với mạch vòng và hợp ý hóa học không tồn tại mạch vòng.

Dựa nhập những group chức với nhập phân tử, những hợp ý hóa học là dẫn xuất của hydrocarbon được phân trở thành 3 loại:

  • Hợp hóa học cơ học đơn chức là hợp ý hóa học chỉ có một group chức.
  • Hợp hóa học cơ học nhiều chức là hợp ý hóa học có rất nhiều group chức tuy nhiên nằm trong 1 loại group chức.
  • Hợp hóa học cơ học tạp chức là hợp ý hóa học có rất nhiều loại group chức không giống nhau

Công thức phân tử hợp ý hóa học hữu cơ[sửa | sửa mã nguồn]

Công thức phân tử biểu thị con số nguyên vẹn tử của từng thành phần nhập phân tử

Công thức phân tử hợp ý hóa học cơ học rất có thể được thiết lập dựa vào tỷ trọng Tỷ Lệ lượng của những thành phần hoặc theo đuổi lượng thành phầm của phản xạ cháy hoặc trải qua công thức giản dị và đơn giản nhất (là công thức biểu thị tỷ trọng tối giản về số nguyên vẹn tử của những nguyên vẹn tố).

Cấu trúc phân tử hợp ý hóa học hữu cơ[sửa | sửa mã nguồn]

Thuyết cấu trúc hoá học[sửa | sửa mã nguồn]

Thuyết cấu trúc chất hóa học được thể hiện bởi Bút-lê-rốp (người Nga) nhập năm 1861.

  1. Trong phân tử hợp ý hóa học cơ học, những nguyên vẹn tử link cùng nhau theo như đúng hóa trị và theo đuổi trật tự động chắc chắn. Thứ tự động link cơ gọi là cấu trúc chất hóa học. Sự thay cho thay đổi trật tự link cơ, tức là thay cho thay đổi cấu trúc chất hóa học, sẽ khởi tạo đi ra hợp ý hóa học không giống.
  2. Trong phân tử hợp ý hóa học cơ học, carbon với hóa trị IV. Nguyên tử carbon không chỉ rất có thể link với nguyên vẹn tử của những thành phần không giống mà còn phải rất có thể link cùng nhau tạo ra trở thành mạch carbon
  3. Tính hóa học của những hóa học tùy theo bộ phận phân tử và cấu trúc hóa học

Công thức cấu tạo[sửa | sửa mã nguồn]

Công thức cấu trúc màn trình diễn trật tự và phương thức link của những nguyên vẹn tử nhập phân tử.

Công thức cấu trúc rất có thể được viết lách theo đuổi 3 cách: cơ hội viết lách khai triển (viết toàn bộ những nguyên vẹn tử và những link thân thích chúng), cơ hội viết lách thu gọn gàng (viết gộp nguyên vẹn tử C và những nguyên vẹn tử không giống link với nó trở thành từng nhóm) và cơ hội viết lách thu gọn gàng nhất (chỉ viết lách những link và group chức, đầu mút của những link đó là những group CHx với x đáp ứng hóa trị IV của nguyên vẹn tử C).

Xem thêm: 360 từ bất quy tắc

Đồng đẳng[sửa | sửa mã nguồn]

Những hợp ý hóa học với bộ phận phân tử rộng lớn xoàng nhau 1 hoặc nhiều group CH2 tuy vậy với đặc điểm chất hóa học tương tự động nhau được gọi là đồng đẳng.

Dãy đồng đẳng là mặt hàng bao gồm những hóa học đồng đẳng.

Sở dĩ những hóa học nhập nằm trong mặt hàng đồng đẳng với đặc điểm chất hóa học tương tự động nhau là vì bọn chúng với cấu trúc chất hóa học tương tự động nhau.

Đồng phân[sửa | sửa mã nguồn]

Những hợp ý hóa học với nằm trong công thức phân tử được gọi là đồng phân.

VD :

Với công thức phân tử là với 2 hợp ý chất :

Với công thức phân tử là với 2 hợp ý chất :

Đồng phân cấu tạo[sửa | sửa mã nguồn]

Đồng phân cấu trúc là những hợp ý hóa học với nằm trong công thức phân tử tuy nhiên cấu trúc chất hóa học không giống nhau.

Phân loại

  • Đồng phân group chức là những đồng phân không giống nhau về thực chất group chức
  • Đồng phân mạch carbon là những đồng phân không giống nhau về sự việc phân nhánh của mạch carbon
  • Đồng phân địa điểm group chức là những đồng phân không giống nhau về địa điểm của những group chức
  • Đồng phân địa điểm link bội là những đồng phân không giống nhau về địa điểm của những link song hoặc link ba

Đồng phân lập thể[sửa | sửa mã nguồn]

Đồng phân lập thể là những đồng phân với nằm trong công thức cấu trúc tuy nhiên không giống nhau về cấu tạo không khí của phân tử

Liên kết hóa học[sửa | sửa mã nguồn]

Trong phân tử hợp ý hóa học cơ học, những nguyên vẹn tử link cùng nhau theo đuổi link nằm trong hóa trị

Xem thêm: 7 viên ngọc rồng tap 1

Liên kết đơn là link do một cặp eletron sử dụng công cộng tạo thành. Liên kết đơn luôn luôn là link σ

Liên kết song là link bởi 2 cặp electron sử dụng công cộng tạo thành. Liên kết song bao gồm một link σ và 1 link π

Liên kết thân phụ là link bởi 3 cặp electron sử dụng công cộng tạo thành. Liên kết thân phụ bao gồm một link σ và 2 link π

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

  • Hóa hữu cơ

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. Nhà xuất bạn dạng dạy dỗ - Sở dạy dỗ và huấn luyện và đào tạo - Sách giáo khoa Hóa học tập 11
  2. Nhà xuất bạn dạng dạy dỗ - Sở dạy dỗ và huấn luyện và đào tạo - Sách giáo khoa Hóa học tập 11 - nâng cao

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons được thêm hình hình họa và phương tiện đi lại truyền đạt về Hợp hóa học hữu cơ.